Revolutie in Bucatarie de Gheorghe Mencinicopschi este una din multele carti aparute pe piata legate de nutritie si felul in care ar trebui sa mancam in ziua de azi. Cartea vine excelent, imediat dupa zilele de Paste cand lumea si-a facut plinul si deja s-a saturat de mancare. Dar poti sa mananci bine folosind si […]
Category Archives: Retete
Am cautat ceva retete de craciun, vroiam ceva nou din punct de vedere culinar, vroiam o prajitura de Craciun. I-am zis si la maicamea de asta, dar urmeaza sa vedem daca urmeaza sa puna in practica reteta pe care am primit-o de la o amica Ingrediente: foi: 2 oua, 100 gr. ulei,100 gr. miere de […]
Toamna a venit si odata cu ea si muraturile, dulceturile si binenteles, alcoolul. Ceva retete de muraturi voi adauga si eu in pagina realizata special pentru asta. Dulceturile bune s-au cam facut pe la mine, dulceata de visine si dulceata de afine sunt deja la mine in camara, am si degustat cateva borcane. De asemenea […]
Pentru pofticiosi avem in aceasta vara dulceata de visine, o dulceata preferata cu gust dulce-acrisor ( daca prindeti visine bune ). Mai jos aveti o reteta standard pentru dulceata de visine. Puneti cantitatile proportional. Daca vreti aceea aroma de dulce acrisor ( acrisor accentuat ) puneti ceva mai putin zahar. Eu pun retete in acest […]
Ingrediente: 1 kg de urzici, 4 linguri cu virf de maioneza, o lingura de hrean ras, 3 catei de usturoi Mod de preparare: Alegeti urzicile (frunza cu frunza), spalati-le in citeva ape reci si puneti-le la fiert intr-un vas cu apa ce clocoteste. Cind urzicile sint fierte, scurgeti-le si pasati-le bine. Combinati-le cu maioneza, cu […]
Piure de urzici Ingrediente: 500 g urzici, 30 g faina, 50 ml untdelemn, 3 – 5 catei de usturoi, 250 ml lapte, 100 ml smantana, sare, 2 linguri hrean ras. Mod de preparare: Urzicile, bine spalate, se fierb in 1 l apa clocotita, acoperite pina cind se moaie bine, apoi se strecoara, pastrind apa. Dupa […]